Anni fa in una panetteria si usava un malto liquido (una specie di miele). Mi dicevano che era per il colore in cottura. Il malto diastatico in polvere serve per lo stesso? US$ 29.02 Min. order: 1 piece ★★★★★ 4.3 (81 reviews) Sold : Login>>
Il malto negli impasti ovvero il grande equivoco della panificazione US$ 20.04 Min. order: 1 piece ★★★★★ 4.5 (270 reviews) Sold : Login>>